Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
Introduzione all'attrezzatura: linea di formatura dell'impasto per hamburger e hot dog commerciali
Vantaggi:
Elevata precisione del peso delle palline di pasta
Facile da pulire
Progettato appositamente per panini per hamburger, hot dog, ecc.
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Sistemi industriali per panini per hamburger/hot dog
Foto dettagliate
Testa divisoria dell'estrusore:
La macchina, adatta a lavorare impasti teneri e semiduri, è dotata di tramoggia in acciaio inox con una capacità di 20 kg per volta.l'impasto movimentato grazie al sistema che viene compresso nelle camere porzionatrici ed opportunamente regolato conferisce il peso richiesto una volta fissato il peso.Infine i pezzi vengono depositati sui nastri formatori
Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
La macchina è dotata di pannello di controllo "touch screen" con programmi di impostazione e PLC per la regolazione del peso, velocità di produzione e velocità di arrotondatura. Completa di collegamenti elettrici ed elettronici per la linea di confezionamento
Produzione oraria:5000-30000 Pz/h per 4 file-6file-8file
Macchina completa di grammature Da 50 a 150 grammi a seconda della predisposizione della spezzatrice
Modanatura rotonda
I pezzi di pasta vengono scaricati ed entrano nello stampo arrotondatore, facilmente modificabile a seconda del peso richiesto.Durante il funzionamento della macchina è possibile tramite potenziometro effettuare la regolazione contemporanea ed indipendente della velocità di arrotondamento e di produzione.
Spolverino di farina e caduta nella tasca del lievitatore
Lo spolverino per farina fornisce uno spolverino per palline di pasta e una posizione precisa di caduta del prodotto
Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
Lievitatore intermedio
Per il tempo di riposo in base alle esigenze del cliente.la cella di lievitazione è completa di scarico
ventilatore ed è realizzato con una robusta struttura in acciaio verniciato di grosso spessore per un uso intensivo, completo di
-Cinghia by pass della cella di lievitazione in retromarcia
-Nastro trasportatore di scarico
1: Rullo di pressione
Per il rullo pressore, serve per produrre hamburger.
2: Set regolabile di guida laterale laterale
Per il piano di pressatura o il nastro mobile, viene utilizzato per chiudere le estremità dei rotoli a dita soprattutto per produrre panini per hot dog
Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
Linea di formatura impasto commerciale per hamburger e hotdog
Sistema di panoramica
La linea che utilizza uno speciale sistema di teglia garantisce la posizione precisa dell'impasto nello scaricatore tramite un controller intelligente.
Velocità di organizzazione: 12000-24000 pezzi/ora
Il sistema di panning può funzionare con la linea di alimentazione automatica dei vassoi
E trasferisci il vassoio alimentato nella torre di lievitazione automatica o in funzione
Manuale .
