Linea di produzione automatica di baguette

-Tramoggia per impasto
L'impasto misto viene versato nella tramoggia di alimentazione della macchina da panetteria danese attraverso l'elevatore e il singolo peso di alimentazione è progettato in base alla capacità produttiva della linea di produzione, in modo da garantire che i colleghi con la lavorazione costante dell'impasto non lo facciano aspettare troppo per l'impasto.

-Formazione dell'impasto
Il sistema di formatura del nastro per pasta adotta un metodo di lavorazione a basso stress per lavorare delicatamente il nastro per pasta nella larghezza e nello spessore richiesti, in modo da non danneggiare la struttura organizzativa del nastro per pasta e garantire che l'impasto sia più morbido.

-Sistema di riposo e raffreddamento impasto
Il nastro dell'impasto viene trasportato nel tunnel di rilassamento a bassa temperatura, che viene rilassato secondo necessità in base alle esigenze di processo di ciascun cliente.Il tunnel a bassa temperatura è dotato di dispositivo anticondensa, in modo che l'impasto non si secchi e si screpoli senza soffiaggio diretto.

-Rotolamento satellitare
La torre di laminazione dell'impasto con ruota satellitare gestisce delicatamente il nastro dell'impasto, distribuisce uniformemente il grasso e il nastro dell'impasto e il nastro dell'impasto viene ripetutamente arrotolato per formare un nastro dell'impasto con larghezza e spessore impostati sul valore preimpostato, che viene inviato all'impasto sistema di piegatura del nastro, noto anche come sistema di apertura della pasticceria nel settore

-Rullo di misurazione
La larghezza e lo spessore del nastro di pasta che è stato esteso attraverso più passaggi di laminazione sono determinati in base alle esigenze della pasta di laminazione.Lo spessore del prodotto finale richiesto dal viaggio è determinato in base ai requisiti di capacità produttiva.

-Rullo di misurazione
La larghezza dell'impasto da stendere è determinata in base alle esigenze di capacità produttiva.Siamo in grado di fornire attrezzature con larghezza di 680-1280 mm per soddisfare i requisiti di capacità produttiva di diversi clienti.

-Spazzatura della farina
- Due spazzamenti sul fondo
- Uno spazzamento dall'alto
- Regolazione manuale dell'altezza di funzionamento.
- Regolazione manuale dell'angolo di funzionamento

-Cinghia separatrice
Dopo aver arrotolato e piegato più volte, quando il nastro di pasta sfoglia allentato corre verso la sezione di formazione dell'impasto in base allo spessore e alla larghezza richiesti, viene diviso in più nastri stretti dal meccanismo di taglio longitudinale per il riempimento o l'arrotolamento.

-Disposizione dei vassoi
Il dispositivo di disposizione dei vassoi completamente automatico può essere realizzato in base alle dimensioni del vassoio del cliente e il numero di prodotti può essere posizionato in base alla domanda di capacità produttiva e alla domanda emergente.Dopo anni di miglioramenti tecnici, possiamo posizionare i prodotti sui vassoi.
-Sistema di trasporto vassoi
Il trasportatore per vassoi viene utilizzato per trasportare il vassoio carico con embrioni di pasta all'attrezzatura successiva del processo di produzione attraverso la catena di trasporto, quindi inviarlo alla sala di prova automatica o agli scaffali automatici su e giù durante l'intero processo di cottura del prodotto, quindi inviare alla torre di congelamento rapido sotto il processo di impasto congelato per un raffreddamento rapido.