Macchina per la formatura e il taglio dell'impasto per croissant
Sistema di controllo intelligente:
Regola automaticamente sia lo spessore dell'impasto che la velocità per prestazioni ottimali.
Produzione costante e ininterrotta:
Garantisce una produzione continua tramite termoformatura, aumentando l'efficienza e riducendo la manodopera.
Configurazione modulare:
Presenta un design modulare che offre configurazioni flessibili e pratiche per soddisfare diverse esigenze di produzione.
Componenti premium:
Realizzato con componenti di alta qualità e dotato di impostazioni facili da pulire, garantisce durata e semplicità d'uso.
Estensione a bassa pressione:
Crea un impasto con una struttura interna completa e rilassata, mantenendone inalterata la qualità.
| Dimensioni (L x P x A) | 1.600×1.100×1.400 mm |
| Energia | 3,2 kW |
| Voltaggio | 220V/380V |
| Peso | 640 kg |
| Capacità | 450-800 kg/h |
| Alimentazione dell'impasto | 15-30 kg/volta |
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