Macchina industriale per la divisione e l'arrotondamento dell'impasto per la produzione di pane.

Macchina per la divisione e l'arrotondamento dell'impasto per la produzione industriale di pane (Immagine in evidenza)

Breve descrizione:

FG42P-350 – MACCHINA PER DIVIDERE L'IMPASTO

Il divisore automatico a pistone può dividere l'impasto in parti uguali con elevata precisione di peso. La tramoggia è realizzata in acciaio inox SUS 304 e può contenere 75 kg di impasto; è disponibile anche una tramoggia di dimensioni maggiori come optional. Il pannello di controllo adotta un PLC. La divisione dell'impasto è regolabile tramite un volantino. La velocità di produzione è regolabile tramite un variatore di velocità da 1000 a 6000 pezzi/h. L'altezza del nastro di alimentazione è regolabile tra 800 e 900 mm. L'unità di lubrificazione è azionata da una pompa automatica. Sistema di pulizia facile e veloce. Facile da usare per la rimozione di pistoni e lame, così come per l'apertura della tramoggia, la pulizia può essere eseguita facilmente da chiunque.

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Dettagli del prodotto

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GY6-2500 -- MACCHINA ARROTONDATRICE CONICA PER IMPASTO

Questa macchina è progettata per arrotondare impasti morbidi e/o non standard. Il pezzo di impasto da arrotondare viene ruotato attorno al proprio asse dal cono rotante, contro i canali concavi rivestiti in teflon. La macchina è dotata di serie di un polverizzatore e può essere combinata con qualsiasi divisore volumetrico. Struttura in acciaio inox. Può essere fissata o spostata in modo universale. Cono e canali rivestiti in teflon adatti a lavorare sia impasti morbidi che duri. Vassoi raccogli briciole estraibili e facili da pulire. Canali regolabili per arrotondare impasti da circa 30 a 1300 g con una qualità di arrotondamento superiore sia al peso minimo che a quello massimo.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La forza di estrusione della taglierina è regolabile in base alle esigenze, garantendo una segmentazione precisa. La tramoggia di alimentazione è dotata di un dispositivo di alimentazione dell'olio, che consente di lavorare impasti con elevato contenuto di umidità. Design ergonomico, manutenzione semplice e pulizia agevole. Capacità: 1000-6000 pezzi/h. Intervallo di peso: 30-350 g. Regolazione della velocità a frequenza variabile.

Formazione dell'impasto

Rulli in acciaio inox rivestiti con materiale antiaderente

Larghezza standard di 700 mm per nastri trasportatori

Separazione regolabile dei rulli di scorrimento

Altezza regolabile dei rulli di pre-scorta

Ruota per la regolazione della distanza tra le presse, per controllare la lunghezza del pane

Rotella per regolare la forma delle punte del pane, per realizzare pani con punte appuntite o più arrotondate.

Ponderazione massima dell'errore (l'errore può essere maggiore a seconda del livello di fermentazione dell'impasto)

Vassoio di raccolta per i pani formati