Spezzatrice e arrotondatrice per la produzione di pane commerciale

Breve descrizione:

FG42P-350 – DIVISORIA DELLA PASTA

La spezzatrice automatica a pistone può dividere l'impasto in parti uguali con elevata precisione del peso.La tramoggia è realizzata in acciaio inossidabile SUS 304, che può contenere 75 kg di pasta, è disponibile una tramoggia più grande come optional.Il pannello di controllo adotta il PLC.Divisione dell'impasto regolabile tramite volantino.La velocità di produzione è regolabile tramite variatore da 1000 a 6000 pz/h.L'altezza del nastro di alimentazione è regolabile tra 800 e 900 mm.L'unità di ingrassaggio è azionata da una pompa automatica. Sistema di pulizia facile e veloce.Facilità d'uso per la rimozione dei pistoni e dei coltelli, nonché per l'apertura della tramoggia, la pulizia può essere effettuata facilmente da chiunque.

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Dettagli del prodotto

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GY6-2500 --MACCHINA ARROTONDANTE CONICA PER IMPASTO

Questa macchina è progettata per arrotondare impasti morbidi e/o fuori standard.Il pezzo di pasta da arrotondare viene fatto ruotare attorno al proprio asse dal cono rotante, contro i canali concavi teflonati.La macchina è dotata di serie di un polverizzatore e può essere abbinata a qualsiasi divisore volumetrico.Struttura in acciaio inossidabile.Può essere fissato o spostato in modo universale.Cono e canali rivestiti in teflon adatti a lavorare sia dolci morbidi che duri Vassoi raccogli briciole estraibili facili da pulire.Canali regolabili per arrotondare impasti da circa 30-1300 g con una qualità di arrotondatura superiore sia al range di peso minimo che massimo.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

La forza di estrusione della taglierina può essere regolata in base ai requisiti e la segmentazione è accurata.Il secchio di alimentazione è dotato di un dispositivo di alimentazione dell'olio, in grado di lavorare impasti con elevato contenuto di umidità.Design umanizzato, manutenzione semplice e facile pulizia.Capacità: 1000-6000 pezzi/ora.Intervallo di peso: 30-350 g.Regolazione della velocità a frequenza variabile.

Formazione dell'impasto

Rulli in acciaio inox rivestiti in materiale antiaderente

Standard con larghezza di 700mm per nastri di formazione

Separazione regolabile dei rulli di laminazione

Altezza regolabile dei rulli di prepelatura

Ruota per la regolazione della separazione tra le presse, per controllare la lunghezza dei pani

Rotella per la regolazione della forma delle punte dei pani, per realizzare pani con punte affilate o punte più arrotondate

Ponderazione massima dell'errore (l'errore può essere maggiore a seconda del livello di fermentazione dell'impasto)

Vassoio di raccolta dei pani formati