Linea di macchine per la formazione di crostate all'uovo

Linea di macchine per la formazione di crostate di uova Immagine in evidenza

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Dettagli del prodotto

L'intera linea è progettata per garantire flessibilità, cambio rapido del prodotto, facilità d'uso e pulizia.I prodotti possono essere
realizzati in diversi fogli, contenitori di carta, teglie metalliche, cerchi, stampi e teglie alveolate.Per esempio:
• Le teste di bloccaggio e crimpatura possono essere sostituite da parte dell'operatore da una persona (4 e 8).
• Lo spazio sotto il trasportatore in generale è di 250.500.800 mm, che consente un buon accesso per la pulizia.
• Le unità rilevanti sono mobili (4.6.8).
• Il metodo di riscaldamento dell'acqua adottato dalla punzonatura.La temperatura di riscaldamento è compresa tra 48-52 ℃ ± 1, a seconda dell'umidità dell'impasto.
• La linea può essere dotata di diversi alimentatori a seconda del diverso diametro del rullo sfoglia.
• Dopo la sformatura, la crostata all'uovo può essere disposta su un vassoio o trasportata direttamente congelata automaticamente

Capacità

•La capacità della linea della torta varia in base alla dimensione,
•Diametro 40 mm fino a 20.000 pezzi/ora
•Diametro 260 mm fino a 5.200 pezzi/ora
•Lunghezza della linea a partire da 10,5 metri
•Diametro del prodotto da 40 a 260 mm
•Larghezza di lavoro 600 – 1200 mm
•Altezza di lavoro 850 mm

Specifiche di prodotto

Dimensioni della macchina (L*W)	18(L)2(L)1,85(A)
Altezza di lavoro	850 mm
Larghezza di lavoro	600-1200 mm
Gamma di diametri del prodotto	40-260 mm
Riga	4-6-8

I dettagli della macchina mostrano

Il disimpilatore di fogli è dotato di un sistema di vuoto per garantire che il foglio sia posizionato correttamente.

Lavorazione dell'impasto: lo Strip Feeder UIM

La ghigliottina garantisce un peso dell'impasto molto preciso.e posizione precisa di caduta del prodotto

Le billette di pasta vengono bloccate nella forma desiderata senza alcuno scarto tramite una pressa servoassistita.La testa di bloccaggio è riscaldata ad acqua per un funzionamento preciso e affidabile.

Il sistema di uscita trasferisce le torte dal trasportatore verso pannelli dedicati, ma può anche essere consegnato con una predisposizione per lo scarico sul nastro del forno, sull'ingresso del congelatore o sui vassoi.