Linea di cottura ad alta velocità per panini da hamburger

Attrezzature per la formatura di impasti ad alta umidità per la produzione di hamburger

• Formare un impasto con un elevato contenuto di umidità: Gestisce impasti con un grado di umidità del 60-75%, garantendo risultati morbidi e soffici.
• Sistema di controllo intelligente SiemensGarantisce panoramiche precise e automatizzate, evitando efficacemente problemi di tolleranza del peso.
• Design intuitivoFacile da manutenere e pulire, garantisce un funzionamento regolare con tempi di inattività minimi.
• Tecnologia avanzata per il taglio dell'impasto: Speciale sistema di taglio combinato con un sistema dedicato di controllo dell'umidità per garantire un peso dell'impasto costante e una formatura perfetta per gli hamburger.

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